Tahin Pekmezli Kek

Lokman’ın lezzet ikilisi Tahin ve Pekmez’le mutfaklarda yaratıcılığınızı konuşturabilir, enfes kek tarifleriyle sofralarınıza lezzetli mutluluklar ekleyebilirsiniz. Leziz Tahin Pekmezli Kek için ihtiyacınız olan malzemeler;

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı ay çiçek yağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 3.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı tahin
• 3 yemek kaşığı pekmez.

Sosu için ise;

• 2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
• 1 su bardağı Lokman Tahin
• 3 yemek kaşığı Lokman Pekmez.

Lezzete sizi ulaştıracak malzemeleri artık biliyorsunuz, artık tek yapmanız gereken aşağıda yazılan adımları uygulamak.

• İlk olarak yumurta ve şekeri kıvamını alana kadar çırpın.
• Yağ ve yoğurdu karışıma ekleyip, karıştırmaya devam edin.
• Bir sonraki adımda karışıma katı malzemeleri ekleyerek spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
• Hazırladığınız harcı ikiye bölün, bir yarısına Lokman Tahin ve Pekmezi ilave edin.
• Artık kek harcınız hazır, kek kabınızı yağlayın ve bir karışık Lokman Tahin ve Pekmezli harçtan bir kaşık sade harcı üst üste, sıra sıra dökün.
• 180 derecede önceden ısıttığınız fırınınızda 45 dakika pişirin ve ardından kekinizi soğumaya bırakın.

Kekinizin üstünü süsleyecek enfes sos için;

• İlk önce Lokman Tahini ısıtın ve onu kenara alıp içine Lokman Pekmezi ilave edip karıştırın.
• Soğuk tereyağını parça parça ilave edip sosunuzu katılaştırın.
• Ardından sosu soğutup, soğuyan kekinizin üzerine dökerek servis edin.

Afiyet Olsun!